Baita Pianvalle


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Menů di S.Silvestro

Cucina

Gran Antipasto della casa
Prosciutto crudo di Parma, Salametto di Varzi, Pancetta Piacentina al pepe,
Speck della Valle Aurina, Insalata russa casalinga, Crostone toscano, Torta salata rustica

Primi piatti
Tortelloni "pizzoccherati" di grano saraceno con ripeno di Casera e Bitto
Lasagnette al radicchio Chioggiano, scamorza e parmigiano
Secondi piatti
Stracotto di piemontese con funghi porcini e polenta
Filetto di maialino con riduzione di tartufo e vino rosso con patate al forno
e cipolline lombarde in agrodolce

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Panettone della tradizione con crema alla vaniglia
Brindisi con prosecco DOCG di Valdobbiadene

Dopo la mezzanotte cotechino con lenticchie.

Acqua, caffč, 1/4 Vino della casa


cad. € 55,00

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