Menù S.Silvestro

info@baitapianvalle.it


Gran Antipasto della casa

Prosciutto crudo di Parma, Salametto di Varzi, Pancetta Piacentina al pepe,

Speck della Valle Aurina, Insalata russa casalinga, Crostone toscano, Torta salata rustica

Primi piatti

Tortelloni "pizzoccherati" di grano saraceno con ripeno di Casera e Bitto

Lasagnette al radicchio Chioggiano, scamorza e parmigiano

Secondi piatti

Stracotto di piemontese con funghi porcini e polenta

Filetto di maialino con riduzione di tartufo e vino rosso con patate al forno

e cipolline lombarde in agrodolce



Panettone della tradizione con crema alla vaniglia

Brindisi con prosecco DOCG di Valdobbiadene


Dopo la mezzanotte cotechino con lenticchie.


Acqua, caffè, 1/4 Vino della casa


cad. € 55,00